Unverzichtbar

Trotz eines sehr geringen Budgets und einer seit 40 Jahren leerstehenden Gaststätte als festgelegtem Ort für die Neueröffnung der Unverzichtbar – DER Institution im Schwäbisch Haller Nachtleben – entstand in enger Zusammenarbeit mit den Eigentümern ein unverwechselbarer Ort, der die Verschiedenartigkeit der Gäste, die Unkonventionalität der Betreiber und Vielseitigkeit der dort stattfindenden Veranstaltungen widerspiegelt.

Die in den 50er und 60er Jahren letztmalig betriebene Gaststätte wurde grundlegend saniert, um den veränderten Vorschriften gerecht zu werden, gleichzeitig wurde versucht, soviele Elemente wie möglich aus der alten Einrichtung zu übernehmen: die Originalküche wurde fast vollständig verbaut, ein alter Küchenschrank wurde zum intimen Beichtstuhl im Waldzimmer umfunktioniert, die Fronten der ehemaligen Küche und die von 5 weiteren 50er und 60er Jahre Küchen würden als raumbildende Elemente in der “Neuen Küche” eingesetzt, die den Platz der Alten übernahm.

Im Hauptraum bestimmen drei Elemente die Szene: die lange Bar, hinter der bis zu 5 Personen gleichzeitig ausgesucht besondere Getränke von Absinth bis Schnäpsen aus der Umgebung ausschenken, der Arc de carreau” der Kachelbogen, der mit seinen 50er-Jahre-Format Fliesen eine ruhigere Zone markiert und die langestreckte “Jeff Koons Bank” vor der der Rennstreifen in Richtung der Kegelbahn beginnt. In Materialität, Mobiliar und Farbwahl spielten die 50er Jahre eine entscheidende Rolle, Anklänge an die bonbonbunte Zeit mit ihrer Zuwendung an das Schöne und Fröhliche sind bewußt gewählt.

Der Waldraum – gedacht als Chillout Zone – versetzt den Besucher in einer Welt abseits der lauten Bar. Eigens entworfene Sitzbänke strukturieren den Raum, Blöcke aus Bäumen der Wälder aus dem Umland dienen als Tische, der ehemalige Küchenschrank wird zum intimen Rückzugsort und die nur für diesen Raum gestaltete, umlaufende Tapete gibt immer wieder neue Details frei.

Gestaltung
Felix Severin Mack
Alexander Seifried

Apartment

Buchhandlung

Panama PR reloaded

Hotel Scholl

Salon Catherine

Interior Haus Ludwigsburg

wernerworks

Gazi

Optik Haug

Unverzichtbar

Panama PR-Agentur

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Setdesigns

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